繁盛店の方程式

お疲れ様です♪

最近長さ２cm近い口内炎のおかげで食欲不振なスズキです・・・。

なんなんだ！！！
この痛み！！！！

しかも上手く喋れないじゃないか！！！！
美味しくご飯が食べれないじゃないか！！！！！

何ともやりきれない気持ちでいっぱいです・・・。

そんな僕の口の中の「左サイド」はかなり手薄です・・・・。
「長友」に走り込まれたら完全に失点パターンです・・・。

一応貼り薬を買ってはみたものの、今のところ攻め込まれっぱなしで失点は未だ止まらず・・・。

残念ながらゴールラッシュ中です・・・・。

美味しい食事も一歩間違うと痛くて涙を流しながらいただいております・・・。

美味しい食事と言えば先日毎度おなじみの「佐賀」なのに「長崎ちゃんぽん」が美味くて有名と言う事で「井手チャンポン」なる名店へ♪

店内は1３時になってもお客様がひっきりなしに来店され常に満席！！！！

この地では老若男女みんなどうやら「長崎ちゃんぽん」が大好きらしい・・・♪

この写真の他に座敷がかなりあるんだけどそこも満席！！！
大人気ぶりが伺えます♪

店内も名店の証である「サイン」がこれでもかと並んで勇んで来店した僕らを迎え撃つ！！！

確かに美味しい！！！
このお店のは今まで食べたチャンポンとは次元が違う美味さ！！！！

だから毎回「佐賀」なのに何故か「長崎ちゃんぽん」でもむしろ嬉しい限り！！

「美味しい！！」と言う抜群の商品力はお客様からの多大なる支持を得る！！
「繁盛店」の定義の絶対条件！！！！

ただこのお店には更なる秘密があるらしい。
建物は「相当古い感じ」が外から見ても中から見ても激しく良くわかる。

ただカウンターから見える厨房はびっくりするほどピッカピカ！！
ただのピッカピカではなく歴史を刻んだ「味」を醸し出した「ピッカピカ」さ！！

とにかくキレイなんです！！！！

聞けば、営業後に全ての蛍光管を外し全スタッフで磨きまくるとの事！！
毎日！！全員で！！！

なかなかできないですよね・・・。

提供するサービスなり、商品が「一流」でピッカピカに輝いているのは大切な事。

でも、いつでもお客様を迎える姿勢ができている事自体が当たり前な事が何よりも素晴らしい事だと思う！！

お店は古くても良いんです。
キレイであれば。
ピッカピカに磨き上げる気持ちがあれば！！！！

お店をきれいに磨き上げられる人は自分磨きもちゃんとできる人。

「まぁいっか」って人は自分を磨くのも「まぁいっか」だから全てが上手く行かない・・・。

そういうものだよね・・・・。

みんなでやる掃除って僕らにとっても大事だね♪

僕はそう思うな♪

さて、今日でMARC BY MARC JACOBSとのコラボレートのフォトコンテストも終了！！！！

投票いただいた方、本当にありがとうございました！！！

投票結果が楽しみですね♪

この後は今月末にノミネート作品１０作品が最終選考に進みます！！！！！

その結果はまた後日♪

では！！